Каника - это сладкая версия популярного рисового блюда пулао. Ее готовят из ароматного риса, куркумы, гвоздики, корицы, кардамона, сахара и украшают орехами кешью и изюмом. Блюдо прекрасно сочетается с далмой (чечевицей и овощным карри) или кхаджа кхатта (чатни из помидоров и фиников).

Остальные достопримечательности Пури