グジャラートで最も古くて最高の工芸品の1つであるパッチワークとアップリケは、生地のパッチを縫い合わせて、花や動物のデザインを作り出します。アップリケ作業では、ある布を別の布の上に貼り付け、それらの端を縫い合わせます。生地の上に生地を縫い合わせる組み立て方は、作品の見え方に深みを与えます。これらのデザインは、キルト、壁掛け、現代の家庭用品、衣服を飾るために使用されます。アーメダバード以外では、この技術は州内のサウラシュトラ、バナスカンタ、パタン、カッチで実践されています。アップリケの技法はフランス文化に由来すると考えられており、訳すと「何かが付けられた」という意味です。それは破れた服を直す必要があったときに発見され、再び着れるようにするためにアップリケの始まりのような作業が行われました。パッチワークでは、異なる色の布をつなぎ合わせることで異なる模様が作られます。これは特にキルトに使用され、買い物にはもってこいです。