克尔桑格里是拉贾斯坦邦最受欢迎的蔬菜之一。它是由海吉里树的浆果和桑日豆制成的，桑日豆浸泡在芥末油、红辣椒和生芒果中。这道菜通常与印度罗蒂大饼一起上桌，构成了传统拉贾斯坦尼塔利不可分割的一部分。克尔桑格里是一种独特的蔬菜，因为当沙漠的阳光吞噬了所有的植被时，赫里树却存活了下来。它们的根深深地扎入地下，能够获得足够的水来生存。这种树的豆荚是这道菜的主要成分。
克尔桑格里是拉贾斯坦邦最受欢迎的蔬菜之一。它是由海吉里树的浆果和桑日豆制成的，桑日豆浸泡在芥末油、红辣椒和生芒果中。这道菜通常与印度罗蒂大饼一起上桌，构成了传统拉贾斯坦尼塔利不可分割的一部分。克尔桑格里是一种独特的蔬菜，因为当沙漠的阳光吞噬了所有的植被时，赫里树却存活了下来。它们的根深深地扎入地下，能够获得足够的水来生存。这种树的豆荚是这道菜的主要成分。