Существует несколько видов питхас. Некоторые из них похожи на досы, своего рода блинчики из рисовой муки, которые подаются с чатни. Другие же лепешки готовят из гхи или топленого масла и риса, которые затем обжаривают во фритюре, а третьи готовят на пару и заворачивают в них сладкую начинку.

Остальные достопримечательности Пури