ビフ・ダンスは、今では、世界的に有名なインドの北東地域のアイデンティティになっていて、このダンスぬきでは、アッサム州についての説明は不十分でしょう。このダンスは、アッサム州で最も人気のあるフォーク・ダンスで、毎年、4月頃に開催される恒例のビフ祭で踊られます。男性と女性の両方によって踊られる陽気なダンスで、踊り手は伝統的な衣装を着ます。ダンサーは、民族音楽のリズムに合わせて体を優雅に揺らし、観客を魅了して、楽しませます。ビフ・ダンスは、アッサム州の様々な民族、デリス、ソノワール・カチャリス、モラン、ボラヒスなどの民族の文化の大切な部分です。州の3つのビフ祭、ロンガリ・ビフ、コンガリ・ビフ、ボーガル・ビフのうち、ロンガリ・ビフでは、若い男性と女性がダンスを披露し、春の到来の喜びを表現します。アッサム州の歴史によると、アホン王ルドラシンガ（1696－1714年）が、1694年、ロンガリ・ビフの特別な機会に、ビフ・ダンサーを招待し、最初のビフ・ダンス・パフォーマンスが行われました。

男性のダンサーは、パフォーマンス中には、伝統的なメケラ・チャドルを着飾ります。メケラは胴体の下半分に着用する円筒形の衣装で、チャドルは上半分をショールのように覆います。ビフ・ダンス用の服装は、通常、アッサム州でのみ生産されるムガ・シルクで作られます。女性のダンサーは、民族に伝わる重い宝石を身に着け、カラフルな花を編み込んで美しく着飾ります。ビフ・ダンスの踊りは、インドだけでなく、世界中の様々な地域で絶大な人気です。2012年のロンドン・オリンピックで、プロのビフ・ダンサーが踊りを披露しました。それは、アッサム州にとって、誇らしい瞬間でした。