코코넛 밀크로 만든 매운 생선 카레 케랄라 스타일의 생선은 맛있는 음식이다. 카레는 겨자씨, 카레잎, 페누그레크씨, 양파, 마늘 페이스트, 칠리, 터메릭, 고수 가루와 타마린드로 만들어진다.