맛있는 디저트인 라브리는 우유 크림을 끓여서 응축시켜 만든다. 설탕이나 잡탕(굴)으로 달인다. 라브리는 뜨거운 잘레비(시루피 사탕)를 곁들인 차가운 음식을 가장 잘 먹는다.