tambda pandhra

Con salsa preparada con trozos de cordero marinado y especias locales de Kolhapur el tambda pandhra es una exquisitez Kolhapuri que casi siempre se come con arroz.

tambda pandhra

misal pav

Misal pav es una exquisitez picante hecha con vigna aconitifolia (tipo de legumbre) mezclada con brotes que se sirve con (pan).

misal pav

kandhi pedha

Preparado con leche condensada, leche en polvo, ghee (mantequilla clarificada) y azúcar, el kandhi pedha es una exquisitez dulce que amado por muchos.

kandhi pedha

bhadang bhel

Uno de los snacks preferidos de los Maharashtrians, el bhadang bhel está hecho de arroz inflado, conserva de ajo y cebolla, cacahuetes, hojas de curry, chile rojo, azúcar, sal y asafétida.

bhadang bhel