米饭
大米是阿鲁纳恰尔邦人民的主食。当地人更喜欢用空心的竹子在滚烫的炭火上煮米饭，让米饭有一种特殊的味道。
皮卡·皮拉
皮卡·皮拉是一种著名的泡菜，主要由阿鲁纳恰尔邦的阿帕塔尼部落制作。它是由猪肉脂肪和竹笋加少许辣椒制成的。
培哈克
培哈克是一种由豆豉和辣椒制成的辛辣酸辣酱，是一道配菜。主要成分是辣椒
帕·伦
这是一种美味佳肴，是将当地草药混合在鱼菜中，用额卡马/桐包装后蒸熟。
娄·木·枋
当地草药与猪肉混合做成的美味。.
篓开鲁松
是一道用嫩竹笋发酵而成的鸡肉菜肴
马璐瓦
马璐瓦是一种由小米制成的酒精饮料，是在特殊场合饮用。
卢克特尔
卢克特尔是一种由辣椒粉和熟干肉混合而成的配菜，主要和米饭一起食用。
曲拉
这是一种咖喱，由牛奶或牦牛奶发酵奶酪制成，通过加入薄片和几片辣椒来增加辣味和风味。
笋
几乎该邦的每一道菜都有竹笋，竹笋有一种微妙而独特的味道。嫩芽浸泡在磨碎的香料和小苏打的混合物中，用小火加热。然后作为一个脆而热的配菜。
阿邦
阿邦是一种本地麦芽、甜而辣的酒精饮料，是部落美食的一个组成部分。它大部分是自制的，不含化学物质，味道很淡。
阿明
这道肉汁菜肴是由大米颗粒、肉、野生茄子和巴卡/科比制成的。.