Одиша невероятно богата всяческими ремесленными изделиями, особенно своими изысканными тканями ручной работы, из которых шьют великолепные хлопковые и шелковые сари. Самыми популярными являются шелковые сари икат. Уникальный способ окрашивания икат заключается в том, что нити ткани обвязывают в пучки и окрашивают их в определенные цвета, чтобы получился четкий узор. На ярких сари обычно изображают природу или храмы. Города Самбалпур, Берхампур, Майурбхандж и Нуапатна славятся своим великолепным шелком тассар.

На шелке из Нуапатны вытканы стихи из поэмы Гитаговинда. Им украшают идолов богов в храме Джаганнатха. Мастера создают прекрасные шелковые галстуки, палантины, ткань для обивки мебели и др., а также несравненные сари. Берхампури пата - сари из тяжелой шелковой ткани с узкой каймой и простыми узорами. Сари Сактапар изи Самбалпура представляют собой двойной икат с каймой из парчи. Огромной популярностью пользуется хлопковое сари Бомкаи из округа Ганджам, на узоры которого сильно повлияло племенное искусство и храмовая архитектура.