이 요리는 남은 재료들로 만들 수 있는 훌륭한 음식입니다. 코투 파로타는 파로타 (인도 플랫브레드)를 계란, 고기, 매운 소스인 살나와 함께 프라이 팬에 볶아서 만듭니다. 이 음식은 인도 북부의 파란타와 비슷합니다. 잘게 잘린 잎과 계란, 닭고기, 야채에 매운맛을 더하여 먹습니다. 처트니와 함께 제공되며 첸나이에서 인기있는 길거리 음식입니다.

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