帕拉那塔
这种平板面包通常是用小麦面粉做成的，可以塞满各种蔬菜，包括土豆、洋葱、花椰菜、萝卜、扁豆、馅饼甚至鸡蛋。面团球被弄平，然后在塔瓦(一个平的锅)的两面用一点酥油(澄清黄油)烹制。一天中的任何时候都可以和豆腐、黄油和泡菜一起吃。
莱西
莱西是一种受欢迎的消化液，是一种甜味饮料，由大黑(凝乳)、牛奶、糖、藏红花和豆蔻粉做成。配有杏仁和开心果，冷藏食用。
卡丘里
不仅在哈瑞德瓦尔尔，在整个北印度都是最受欢迎的小吃。卡丘里是一个圆形扁平球，由细面粉(麦达)做成。它是由黄色木豆或扁豆(扁豆的种类)和贝散(克面粉)、黑胡椒、红辣椒粉和其他几种香料混合而成的。它非常适合绿色和红色酸辣酱。.
阿鲁普里
这是一款经久不衰的小吃，包括油炸的扁平小麦面团球。这些和土豆肉汁一起食用，土豆肉汁是用西红柿、咖喱叶和芥末籽做成的。.
