Col de montagne pittoresque situé à environ une heure d’Udaipur, Haldighti est célèbre pour les scènes de guerre qui se sont jouées sur ses terres, la plus légendaire étant la bataille de 1576, entre Rana Pratap Singh de Mewar et l’armée de l’empereur moghol Akbar. On raconte que tant de soldats périrent lors de cette bataille que le sol, originellement de couleur jaune (dont le lieu tire son nom), devint rouge. C’est aussi l’endroit où Chetak, le cheval bien-aimé de Maharana Pratap, perdit la vie en essayant de sauver le roi; un cénotaphe construit en marbre blanc immaculé est dédié à Chetak. Haldighati, à quelques 40 km d'Udaipur, est aujourd'hui un lieu immémoriel où les légendes prennent vie. À deux pas se trouve Badshahi Bagh, célèbre pour son gulkand, douce mixture aux allures de confiture faite à partir de pétales de rose.