萨布达娜·瓦达是西米和花生混合油炸的馅饼，配以椰子或绿色薄荷酸辣酱，是印度教徒在斋戒季节的主食。在那卫拉特里这样的节日里，当人们长时间禁食时，它就占据了马哈拉施特拉厨房的主导地位。西米浸泡一夜备做成馅饼，之后加入煮土豆、烤花生和磨碎花生、青辣椒和其他香料的混合物。这是压扁成肉饼和油炸而成的。金棕色馅饼从外面看起来松脆，而里面却柔软。新鲜热食味道最佳，如果配上一杯热腾腾的马赛拉茶就更美了。
萨布达娜·瓦达是西米和花生混合油炸的馅饼，配以椰子或绿色薄荷酸辣酱，是印度教徒在斋戒季节的主食。在那卫拉特里这样的节日里，当人们长时间禁食时，它就占据了马哈拉施特拉厨房的主导地位。西米浸泡一夜备做成馅饼，之后加入煮土豆、烤花生和磨碎花生、青辣椒和其他香料的混合物。这是压扁成肉饼和油炸而成的。金棕色馅饼从外面看起来松脆，而里面却柔软。新鲜热食味道最佳，如果配上一杯热腾腾的马赛拉茶就更美了。
