这种帕哈里土豆的食谱步骤简单却美味十足。它是用煮熟的帕哈里土豆、红辣椒粉、盐、姜黄、芫荽叶和芫荽粉制成的。其口味较为温和，通常在节日期间享用。最好搭配普瑞斯（油炸面包）和瑞塔（稀释的酸奶）一起吃。

这是一道用小扁豆（gahat）制作的巴哈里美食，使用当地的芥末、芫荽和香料调味。

这些美味可口的薄饼是用小麦粉做的，里面塞满了马豆糊（gahat）。它们是加瓦利（Garhwali）早餐的主食。

乌拉德-达-克-帕科德（Urad-dal-ke-pakode）是一道非常适合早穆索里寒冷的天气里享用的美食。这是一道用扁豆和香料做成的油炸饺子，配上番茄酱或绿酸辣酱一起食用味道最佳。

加哈特（库拉斯）•拉希米•巴迪（科夫塔）（Gahat Rasmi Badi Kofta）的制作方法是将隔夜浸泡过的扁豆（Gahat Dal）制成粗糊，随后将其与香料和切碎的绿辣椒混合，配料丰富，营养又美味。

尚索（Chainsoo）是一道是用黑扁豆（Kali Dal）制作的别有风味帕哈里（Pahari）菜。这道豆子汤中添加了多种辛香料，口感浓郁，芳香四溢，而且十分具有营养价值。