Pani Puri

باني بوري هي وجبة خفيفة شائعة في العديد من مدن الهند، ويتم إعدادها من الدقيق و عملها في شكل كرات محشوة بالكمون المتبل وماء النعناع والبصل والبطاطس والحمص ويتم قليها في الزيت. هذه الوجبة الخفيفة الشهية لها أسطورة مرتبطة بها ويقال إن وصفة الطبق تعود إلى عصر ماهابهاراتا. كما تقول القصة عندما تزوجت دراوبادي من الإخوة الخمسة باندافا ، من أجل اختبار مهاراتها المنزلية ، أعطتها والدتهم كونتي ، جميع الخضروات في المنزل مع عجين صغير لتقديم وجبة للعائلة. بعد ذلك ، صنعت دربادي طبقًا شبيهًا جدًا باني بوري التي نأكلها اليوم.

المزيد من معالم مومباي السياحية