图卡
图卡（Thukpa）是一种配有蔬菜或鸡肉的汤面，可以和面包一起吃的有益健康食物。
莫莫斯
用蒸熟的蔬菜或肉做的莫莫斯（Momos），可以油炸也可以蒸煮。这道南亚菜传统上是拌一点辣蒜酱吃的。.
米塔
本地甜点米塔（Mittha）是用甜米饭、葡萄干、杏仁和腰果混合而成的，上面有各种各样的德西酥油（澄清黄油）和干果，使米塔（Mittha）的味道更加浓郁。它是最好的御寒食品。.
金黄油炸小玉米
这是一道清淡可口的菜肴，经常当为零食食用。 它是通过油炸当地丰富的小玉米，然后加上盐和香辣料制成的。.
马德拉
泡菜（鹰嘴豆）或芸豆是这道菜的基本原料。将它们在澄清的黄油和酸奶中低火煮成。
