تشبه مدينة كولكاتا عاصمة البنغال الغربية -إلى حد كبير- المستعمرات التي تضم تراث كبير يعود لفترة الحقبة الاستعمارية. و تعكس المدينة الثقافة والتقاليد في المناطق الموجودة بالقرب منها. وتكاد كولكاتا تتفوق على سائر المدن الهندية في أي منافسة، حيث تجذب إليها الجميع ممن يرغبون في تكوين الثروات أو الاستمتاع بمشاهدة المباني الضخمة أو زيارة الأسواق الصاخبة أو تناول الأطباق الشهية المتنوعة أو شراء منتجات الحرف اليدوية الرائعة أو زيارة المواقع الثقافية. إنها مدينة تتمتع بإرث تاريخي كبير. كانت كولكاتا ذات يوم عاصمة الهند-البريطانية، و تمزج المدينة بين سحر حقبة الاستعمارية بآثارها الرائعة و ثقافتها الحديثة المعاصرة.

من الترام البطيء (الأقدم في آسيا) الذي يتجول في جميع أنحاء المدينة ، وسباق سيارات الأجرة السوداء والصفراء الشهيرة والنساء اللاتي يرتدين الساري الهندي المنسوج يدويًا إلى المقاهي التي تستضيف جلسات طويلة ومناقشات حول مواضيع مختلفة مثل السياسة والمجتمع وأندية كرة القدم الأسطورية والأسواق القديمة الممتلئة بالمنتجات، تتمتع المدينة الصاخبة بالروح التي تجذب الزائر إليها. وتعج مدينة الفرح ، كما تسمى كولكاتا ، بالحيوية والاحتفالات ، والتي يمكن الاستمتاع بها على مدار العام. سواء أكانت احتفالات دورجا بوجا المنتشرة في جميع أنحاء المدينة أو احتفالات عيد الميلاد في باو باراكس أو احتفالات العام الصيني الجديد بالألوان في الحي الصيني ، فإن المهرجانات تجعل المدينة متعة للزائر.

للتعرف على الأزمان الغابرة في هذه المدينة ، يمكن للزوار الاشتراك في جوالات في مسارات التجول التي تأخذك عبر دروب التاريخ وشواهد الحقبة الاستعمارية و من الروحانيات. يمكن للمرة الاستمتاع بمشاهدة نصب فيكتوريا التذكاري المترامي الأطراف، بلونه الأبيض الناصع وسط مروج مشذبة بدقة عالية. ويمكن كذلك القيام بجولة في منزل أجداد الشاعر العظيم رابيندراناث طاغور الحاصل على جائزة نوبل علاوة على الاستمتاع بالعديد من الحكايات المثيرة عن الحقبة الذهبية للتراث في مدينة كولكاتا. لا تنس أن تأخذ تستمتع بالأطباق الشهية والمتفردة التي تتميز بها كوكالتا. بداية من طبق راسجولا الحلو والأسفنجية (حلوى الجبن المنزلية) ، و طبق البوشكا الحار وداب تشينجري اللذيذ (القريدس المطبوخ بجوز الهند الأخضر) وصولا إلى باتوري إيليش (نوع من الأسماك المطهي على البخار) وكوشا مانجو الكاري لحم الضأن) ، يمكن القول إن هناك الكثير من المأكولات البنغالية في المدينة التي يمكن للمرء تناولها والاستمتاع بمذاقها. ويمكنك كذلك تذوق الكعك اللذيذ والأطباق التي تعود إلى فترة الاستعمار البريطاني والأطباق الصينية التقليدية في الحي الصيني والعديد من الأطباق الأنجلو-هندية الشهيرة في المكان. .

تجربة غامرة بالحيوية