من المأكولات التي تتمز بها المدينة، إنه وجبة شعبية حبذا لو تجربها مُعدة من الذرة المسلوقة بعد هرسها، ثم تضاف إليها البهارات ودقيق الحمص، ثم يتم تحميره في السمن الهندي.

يعتبر طبق المأكولات المالحة التقليدي في المدينة، طبق (نمكين) مقرمش وله مذاق مميز، وهو متوفر بالعديد من النكهات ويمكن للمرء أن يختار حسب ذوقه الخاص.

لن تكتمل رحلتك إلى إندور من دون التلذذ بـKhatta samosa، وهي من الأطباق المميزة للغاية في المدينة. مستوحى من المعجنات المقلية الشهيرة المحشية بالبطاطا في جميع أنحاء البلاد. ما يجعل الطبق مختلفًا هو مذاقه اللاذع. يقدم مع الصلصة الحارة والحلوة..

يعتبرpoha jalebiطبق إفطار شهيرًا منIndore، وهو مزيج فريد من الأرز المنتفخ(poha) يُقدّم مع الحلويات الحلوة(Jalebi). لكي نجعل الأكلة مُقرشمة أكثر، يتم رش الفرسان أوnamkeen sevعليها.