وجبة إفطار شهيرة يمكن وضعها تحت تصنيف البان كيك الهندي، وهي عبارة عن خليط من دقيق القمح واللبن والسكر يتم خلطهم ثم صب الخليط على طاسة مدهونة بالسمن.

يتم تحضير هذا الطبق من لحم الأغنام المتبل حيث يتم الطبخ في دقيق الحمص واللبن والزبادي وتضاف إليه التوابل مثل الهيل ومسحوق الفلفل الحار الأحمر ومسحوق الكزبرة والحلتيت وورق الغارورق وعجينة الثوم والزنجبيل.

طبق شهير ذو مذاق رائع من أطباق الولاية المعروفة. يتم تحضير الطبق من مجموعة متنوعة من حبوب الفول الشبيهة بالكلية أو الحمص المصقول مع التوابل العطرية مثل القرنفل، الحلتيت القرفة، الكمون، الهيل، بودرة الكزبرة والكركم. يتم طهي هذا الطبق في الزبدة والزبادي على نار هادئة وعادة ما يقدم مع الخبز المسطح.

وجبة تسد الجوع يتم تحضيرها بدقيق القمح أو الدخن مع بعض التوابل مثل الكركم ومسحوق الكزبرة بالإضافة إلى الحلتيت والكمون والقرنفل. يتم حشو الأمعاء بالخليط السابق ثم يتم الطهي على البخار ويتم تقديم هذا الطبق عادة مع حساء الضأن.

أحد أنواع الخبز المكون من دقيق القمح. بعد عجن الدقيق، توضع عليه الخميرة ويُترك لمدة تتراوح من 4إلى 5ساعات. عند انتهاء هذه المدة، يتم حشو العجينة بالدهن ثم يتم التحميص على نار هادئة ثم على البخار. يؤكل هذا الخبز عادة مه الزبدة ولحم الضأن والخضروات.