ميسا ماس بورا

من أجل إضفاء نكهة مميزة يتم تتبيل الروبيان ببعض التوابل ويُوضع على أوراق الموز. ثم يتم تحميصها وتقدم عادة مع الأرز المسلوق أو المطهو على البخار.

ميسا ماس بورا

كوت بيتا

وهي عبارة عن موز ودقيق أرز وهو طبق مقلي حلو المذاق. وتضاف الأسماك ، التي يتم صيدها محليًا إلى الأطعمة الشهية لأنها الغذاء الأساسي لأهل الولاية.

كوت بيتا

باي

هذا الطبق هو عبارة عن لحم الخنزير والخضار المطبوخ على البخار ويتم إضافة التوابل المحلية. ويتم تقديم طبق ميزو اللذيذ مع صوص لحم الخنزير المصنوعة من الخردل ولحم الخنزير.

باي

أرسى بوهشيار

هذا الطبق عو عبارة عن مزيج من الدجاج مضافا إليها أعشاب محلية. ويحظى هذا الطبق بشعبية كبيرة بين السكان المحليين والسياح. ويتم تحميص الدجاج كاملاً على نار هادئة ثم يتم طهيه مع التوابل والأرز.

أرسى بوهشيار