جوندروك هو طبق نباتي مصنوع من الخضروات المورقة مثل الكرنب أو الفجل. في بعض الأحيان ، تستخدم أوراق الخردل في تحضيره. تقليديا ، يتكون طهي هذا الطبق في وعاء من الفخار. وعلى مر السنين ، كان هناك اختلاف بسيط في مكوناته أو عملية الطهي.

اقرأ المزيد