تعتبر حلوي سوهان من الحلويات الهندية التقليدية المشهورة علي نطاق واسع .  وهي حلوي مصنوعة من الميدا والحليب والفواكه المجففة ، وهي ممتعة لكل من يتمتع بأسنان قوية.

يعتبركاديكاتشوريمنالأطباقالشهيةواللذيذةالمشهورةفيأجمير،وهوعبارةعنمزيجمننوعينمنالأطعمةالشهيةالمشهورةفيراجستانوهيالكاديوالكاشوري. ويضافإليهذاالطبقمزيجاًمنالبصلوأوراقالكزبرةوالصلصةالحلوة. وتقدمبشكلمعتادكوجبةإفطار. ويمكنالاستمتاعبتناولهذاالطبقمنفرداباعتبارهوجبةغداءسريعأووجبةخفيفةفيالمساء‪‬

البريانيهوعبارةعنطبقشهيرمنالأرزيستخدمفيإعدادهبعضالأعشابالعطرية،وهومنالأطباقالتيلابدأنتجربهافيأجمير. ويمكنكأيضاًتناولالدجاجالمتبلاللذيذولحمالضأنمعالبريانيالمضافإليهالتوابلالخام،والتيتقدمفيكلمنمحلاتالشارعوالمطاعمالراقيةفيأجمير.‪‬