据说是那格浦尔的招牌菜，邵吉菜非常辣，而且大部分是非素食。邵吉菜独特的味道来自食物中使用的特殊香料。咖喱是用猪蹄、鸡肉和内脏做成的，用许多香料烹制。这些菜肴通常是由哈尔巴•科什蒂社区的人准备的。
这些菜肴中使用的香料大约有32种成分，有三种类型。胡克礼玛萨拉有12种配料，卡拉玛萨拉有20种，巴特咯是新鲜的大蒜、生姜、孜然和洋葱酱拌在一起的。您可以尝试的一些受欢迎的菜肴是对虾、鱼和鸡蛋咖喱、鸡肉和山羊肉，配以印度烤饼和米饭。
据说是那格浦尔的招牌菜，邵吉菜非常辣，而且大部分是非素食。邵吉菜独特的味道来自食物中使用的特殊香料。咖喱是用猪蹄、鸡肉和内脏做成的，用许多香料烹制。这些菜肴通常是由哈尔巴•科什蒂社区的人准备的。
这些菜肴中使用的香料大约有32种成分，有三种类型。胡克礼玛萨拉有12种配料，卡拉玛萨拉有20种，巴特咯是新鲜的大蒜、生姜、孜然和洋葱酱拌在一起的。您可以尝试的一些受欢迎的菜肴是对虾、鱼和鸡蛋咖喱、鸡肉和山羊肉，配以印度烤饼和米饭。