在标志性的海得拉巴，这种由茶叶、全脂牛奶、糖和克火亚或马瓦(牛奶还原成固体形式)做成的牛奶混合物是必不可少的尝试。这种茶最好和海得拉巴迪奥斯曼尼亚饼干一起享用。 据信它是由在孟买港登陆的波斯移民带到海德拉巴的，然后移民到了浦那和海德拉巴，这种茶也随之传播开来。伊拉尼茶的制作不同于普通茶。为了制作这种浓茶，先把茶叶放在一个单独的容器里煮，把牛奶放在另一个容器里煮。端给顾客时，先倒牛奶，然后加入茶叶混合物。.
在标志性的海得拉巴，这种由茶叶、全脂牛奶、糖和克火亚或马瓦(牛奶还原成固体形式)做成的牛奶混合物是必不可少的尝试。这种茶最好和海得拉巴迪奥斯曼尼亚饼干一起享用。 据信它是由在孟买港登陆的波斯移民带到海德拉巴的，然后移民到了浦那和海德拉巴，这种茶也随之传播开来。伊拉尼茶的制作不同于普通茶。为了制作这种浓茶，先把茶叶放在一个单独的容器里煮，把牛奶放在另一个容器里煮。端给顾客时，先倒牛奶，然后加入茶叶混合物。.