अक्सर नासिक को भारत की शराब की राजधानी कहा जाता है। यहां शराब बनाने की 30 से अधिक कार्यशील फैक्टरियां हैं। देश में सबसे मंहगी और व्यापक रूप से खपत होने वाले शराब का उत्पादन यहां होता हैं।
पर्यटक 'चखने वाले विभिन्न कमरों' में शराब के विभिन्न किस्मों को कोशिश कर सकते हैं, साथ ही उनके निर्माण के श्रृमसाध्य प्रक्रिया के बारे में भी जान सकते हैं।
शराब की फैक्टरियां मुख्य शहर के आसपास के तीन मुख्य क्षेत्रों-संजीगांव जिले (नासिक से 45 मिनट), डिंडोरी जिले (नासिक से एक घंटा उत्तर), और गंगापुर डैम (नासिक से 20 मिनट पश्चिम) में स्थित हैं। उन फैक्टरियों में सबसे लोकप्रिय और बार बार जाने लायक जगहों में सुला, सोमा और यॉर्क, सभी गंगापुर बांध में स्थित हैं।
यदि आप शराब के इतिहास और उत्पादन के बारे में गहराई से जानना चाहते हैं तो शहर के पूर्व एक घंटे की दूरी पर स्थित विंचूर में शराब सूचना केंद्र आ जायें। विशाल सुगंधित अंगूर के बगीचों का विस्तृत दौरा कर सकते हैं, आपको भारत में शराब के एक उत्कृष्ट संग्रह की झलक देखने को मिलेगा।
ठंडा चेनिन ब्लैंक का गिलास लें और अंगूर के सुंदर बागों के भ्रमण करें।