साओजी डेलीसिस नागपुर का मशहूर व्यंजन है। साओजी खाना बहुत मसालेदार और मांसाहारी है। साओजी के व्यंजनों का अनूठा स्वाद भोजन में इस्तेमाल होने वाले विशेष मसालों से आता है। करी को ट्रिटेटर्स (पाया), चिकन और आफल के साथ बनाया जाता है। इसे मसालों के  साथ पकाया जाता है। ये व्यंजन आमतौर पर हलबा कोशी समुदाय के लोगों द्वारा तैयार किए जाते हैं।इन व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले मसालों में तीन प्रकार के लगभग 32 मसाले मिले होते हैं। भुखरी मसाले में 12 मसाले होते  हैं, जबकि काला मसाला में 20 मसाले होते हैं। इसके अलावा बथुआ लहसुन, अदरक, जीरा और प्याज का ताजा पेस्ट होता है। पॉपु-लार के कुछ व्यंजन जिन्हें आप आजमा सकते हैं, उनमें झींगे, मछली और अंडे की करी, चिकन और बकरी का मांस, जो रोटी और चावल के साथ परोसा जाता है।