यह एक छोले की सब्जी है जिसकी गाढ़ी दही आधारित ग्रेवी होती है। इसमें इमली, प्याज और अदरक और लहसुन का पेस्ट डाला रहता है।वहां कैसे पहुंचें जाए

मछली प्रेमियों के लिए सबसे उत्कृष्ट व्यंजन है। इस डिश में, मछली को मैरीनेट कियाजाता है और फिर इसे ग्रिल या स्टीम कर, या करी के रूप में पकाया जाता है। इसका एक मसालेदारऔर चटपटा स्वाद होता है और इसे आमतौर पर गर्म चावल के साथ परोसा जाता है। आप ट्राउटफिशिंग पर जायें यदि आप अपने खुद के भोजन के लिये उसे पकड़ना चाहते हैं तो।

मिठ्ठा मनाली का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जो चावल और किशमिश से बनता है। इसे सूखे मेवों से अलंकृत किया जाता है और इसमें भरपूर स्वाद रहता है।

बबुरू कुछ हद तक कचौरी (एक फ्राई तली हुई ब्रेड जो मसाले और सब्जियों से भरी होती है) जैसी होती है। इसे भिगोए हुए काले चने के पेस्ट को गूंथ कर तैयार किया जाता है।

यह मैरिनेटेडमटन का एक व्यंजन है जिसे दही, बेसन और मसालों में पकाया जाता है। इसका स्वाद गर्मचावल के साथ सबसे अच्छा लगता है।