अनेक निजी समूह जयपुर में हाॅट एयर बैलून की सैर कराते हैं। इनमें सबसे अधिक लोकप्रिय, पर्यटकों को अम्बेर किले के ऊपर कराई जाने वाली सैर है। सामान्यतः एक घंटे की सैर बहुत उत्साहजनक होती है तथा ढलान वाले पर्वतों, किलों व महलों से घिरा शहर ऊपर से अद्भुत दिखता है। बैलून सफ़ारी के दौरान कोई भी महलों, झीलों एवं किलों के ऊपर उड़ने के रोमांच को महसूस कर सकता है।  

अन्य आकर्षण