कचौड़ी, उत्तर भारत के सबसे लोकप्रिय नाश्तों में से एक है। यह एक ऐसा नमकीन व्यंजन है जो परतदार, तली हुई और कुरकुरी होती है; जिसका स्वाद भूलाए नहीं भूलता।

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