يعتبر طبق دوم الو من الأطباق التقليدية ويتكون من البطاطس في الصوص ويتم تحضيره من خلال البطاطس الصغيرة مقلية بعمق ثم يتم طهيه جيداً ليصبح شهي المذاق ثم يتم تزيين الطبق بالفواكه الجافة ويتم تقديم الطبق مع خبز الروتي الهندي.